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清凉地

2008-11-17 16:42

　　有些常喝茶的人，喜欢其茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，似乎以此表明自己是“爱茶”一族。甚至有的人认为用有茶垢的茶具冲泡茶才更有味。其实，茶垢对人体健康是极为不利的。为此，医学专家提出警告，爱喝茶莫忘勤洗杯。
　　科学研究表明，在潮湿的环境中茶水会迅速氧化出褐色茶锈，其中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属。而没有喝完或存放较长时间的茶水，暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化作用，便会生成茶垢，并附在茶具内壁，而且越积越厚。有人曾对茶垢进行了抽样化验，发现茶垢中还含有某些致癌物，如亚硝酸盐等，它们对人体健康显然有威胁。
　　茶垢随着饮茶者的“勤喝茶”不断进入其消化系统，极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种有害物质，不仅会阻碍人体对食物中营养素的吸收与消化，也使许多脏器受到损害。
　　因此，爱喝茶者也应勤洗杯。对于茶垢沉积已久的茶杯，用牙膏反复擦洗便可除净；对于积有茶垢的茶壶，用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后，再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。
喝茶要看体质中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。

晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强；红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。

但是，平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。

清凉	2008-11-17 17:49
学习了。。。我去洗洗杯子````

雨中莲花	2008-11-17 20:50
茶多酚可以抗氧化，多喝绿茶可以抗衰老美白皮肤 [s:2]

雨中莲花	2008-11-18 02:57
紫砂壶还洗吗？ [s:8]

清凉地	2008-11-18 08:04
紫砂壶用完，也是要清理并晾干的，这样养出的紫砂壶才有神韵。

雨中莲花	2008-11-18 09:08
紫砂壶是一夫一妻制喔一个壶终身只有选用一种茶！ z~H Gc"~ 请教清凉地师兄：紫砂壶怎么挑选？我当然不选手工的哦，一般的价位低些中比较好些的，先谢谢你 [s:2]

清凉	2008-11-18 14:51
哇,我又学习了. 6.\|~~/ 紫砂壶是这样呀...咦,有个特好的朋友送我茶宠,他养出来的.,,,,有没什么说法呀?

清凉地	2008-11-18 16:46
哟！谁送的茶宠呀？我鉴赏一下呀？要是喜欢的话，能“结缘”给我不？？

清凉地	2008-11-18 17:05
莲花师兄，准备泡什么茶？

雨中莲花	2008-11-18 18:00
福建的高山茶

清凉地	2008-11-18 22:08
这把《西施》如何？200CC容量！

雨中莲花	2008-11-18 22:56
壶不错哪天你拿来结缘给我？ [s:2]

洞天福地	2008-11-18 23:04
这个壶怎么和我用的一样呢

清净妙莲华	2008-11-18 23:45
不错简洁大方

洞天福地	2008-11-19 02:41
看着还行，只是我的是150CC的，两口就没水了，有点小

菩提树枝	2008-11-19 14:48
真有品味.我不爱喝茶.看到喝茶有这么多学问.我也开始动心了.学学. #/Fu*0/)` 回家和我父亲抢着喝去....................

清凉地	2008-11-19 20:14
这个大点，460CC，茄段壶。

清凉地	2008-11-19 20:25
320CC喜来乐，这把壶养好了，会很诱人、漂亮的！

清凉	2008-11-20 14:48
哇....我就知道清凉地师兄家里有一大大大堆壶.... ig}e@] 对了,我有个"卧虎藏龙",,只有40块钱买的..哈 !>< %\K 质量不好,造型儿不错...

清凉

2008-11-20 14:49

Quote:

引用第15楼菩提树枝于2008-11-19 14:48发表的 : `4.sy +2
真有品味.我不爱喝茶.看到喝茶有这么多学问.我也开始动心了.学学. P"h\7V,d%
回家和我父亲抢着喝去....................

哈哈哈,先学会了再喝吧,别给人家伯父浪费了...